Guide Brachet des vins vegan et végétaliens – 15€

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Claire Brachet vous présente ses coups de cœur issus d’une cinquantaine de domaines viticoles dans toute la France. En bonus, chaque vin est accompagné d’une idée de menu afin d’accorder au mieux ce vin. L’histoire du domaine y est présentée ainsi que les méthodes culturales, l’élevage, les vendanges et la vinification. Ce guide pratique vous emmène dans le monde savoureux des accords mets et vins vegan et végétaliens ! 

 

Claire, conseillère œnologique engagée 

Claire Brachet est une experte en œnologie. Elle est la fondatrice de Double V – Vin et végétal, une entreprise de conseil en vins et cuisine végétale et propose également des ateliers de dégustation pour vous faire découvrir l’univers des mets et vins vegan. 

 

 

 

Dimensions :  

  • 192 pages 
  • 13 x 23 cm

 

 


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Adresse : 20, rue Crozatier, 75012 PARIS

 

Horaires : lundi au vendredi de 10h00 à 19h00

 

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