Lieu

Paris (75)

par personne

46EUR

capacité

12

Durée

1h30

Cet atelier vous plaît ? Réservez dès maintenant :  
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***ENGLISH VERSION BELOW***

     
Programme de l’atelier

Durant cet atelier vous fabriquerez de jolis mendiants au chocolat bio parsemés de graines et de fruits séchés ! Vous commencerez par faire fondre votre chocolat bio issu du commerce équitable, à 70% de cacao au bain marie avant de le couler dans votre poche à douille. Puis ce sera le moment de créer vos mendiants au chocolat ! Carine, notre passionnée de chocolat, vous encourage à laisser exprimer votre imagination et à donner la forme que vous souhaitez à vos mendiants !

Carine, chocolatière engagée 

Carine, 38 ans, est la chocolatière fondatrice. Après une formation d’ingénieur et une carrière dans le conseil en systèmes d’information, elle a réalisé son rêve de reconversion professionnelle vers la chocolaterie. Après avoir terminé sa formation et obtenu son diplôme, elle a visité plusieurs plantations de cacao au Pérou et au Mexique, puis suivi différents stages afin d’approfondir tous les aspects du métier chez de grands noms du métier : Bernachon, Rémi Henry. Elle créée finalement sa propre société, Mon Jardin Chocolaté, en octobre 2015.

Ce qui est fourni 

Tout est fourni ! Le chocolat bio et issu du commerce équitable est de grande qualité et choisi avec soin par Carine. Elle vous enseignera la chimie du chocolat (comment transforme-t-on les fèves de cacao ?) et comment le travailler ! Carine vous enseignera également le délicat maniement de la poche à douille.

Le bon plan 

Vous repartez avec environ 200g de mendiants au chocolat !

Qui peut participer

Tous les adultes qui le souhaitent ! Pour les plus petits, un atelier spécial enfant est également disponible. Un minimum de 6 personnes est requis pour cet atelier. Parlez-en à vos amis 🙂

Lieu découvert

Dans l’une des salles des Grands Voisins, cet endroit éphémère du 14ème arrondissement de Paris, où cohabitent  associations, artisans, entreprises, café et cantines solidaires …

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Centrer
Circulation
A vélo
Transports

Adresse : 82 avenue Denfert-Rochereau, 75014 Paris

      
Conditions d’annulation

Si vous vous rétractez et souhaitez vous faire rembourser, vous devez respecter au moins l’une de ces deux conditions :

  • La demande d’annulation est faite dans les 24h suivant l’achat
  • La demande d’annulation est faite jusqu’à 30 jours avant la date de l’atelier

Au delà de cette limite, vous ne serez pas remboursé. Retrouvez toutes nos conditions générales de vente sur la page dédiée.

Pour toute demande d’annulation, merci de nous contacter à contact@yeswegreen.org.


English version :

During this workshop you will learn how to creat nice chocolate mendiants covered with seeds and dry fruits ! You will start by melting your organic chocolate at 70% of cocoa, and sourced from Fair Trade,  over a water bath, and then you’ll pour it into a pastry bag. Then it is time to create your chocolate mendiants ! Carine, the chocolate maker and founder of « Mon jardin chocolaté » (« my chocolate garden »), who worked with famous chocolate makers such as Bernachon or Rémi Henry, will encourage you to overcome the classic mendiant and to let express your imagination, to give the shape you want to your chocolate mendiants.

You will leave this workshop with 200g of chocolate mendiants !

This workshop is available for every adult. A similar workshop is available for children.

Address :  82 avenue Denfert-Rochereau, 75014 Paris

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If you have to cancel this workshop, be aware that you have to warn us at least 30 days before the date (or 24h after the purchase) of the workshop to get a refund. 


Mon Jardin Chocolaté propose également un autre atelier :

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Food enfants : mes mendiants au chocolat bio personnalisés

 

 

 

 

 


Suggestions

Je fabrique ma mozzarella bio et locale avec une passionnée
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One Review:

  1. fabrication de chocolats au prâliné

    Je suis très heureuse d’avoir pu participer à l’atelier de fabrication de chocolats au praliné. Nous apprenons à dompter le chocolat avec les techniques « comme à la maison ».
    Carine nous emporte dans son monde de douceurs avec sympathie et bienveillance.
    Je recommande donc cet atelier à tous les fans de pralinés : merci Carine

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