Lieu

Paris (75)

par personne

100EUR

capacité

10

Durée

4h

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***ENGLISH VERSION BELOW***

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Programme de l’atelier

Au cours de cet atelier, vous apprendrez les bases des accords mets-vins végétaliens tout en préparant un repas complet 100% végétal, bio et de saison autour de la thématique suivante : « Un été en Italie ». Au fur et à mesure de la préparation, nous aborderons la question de la fabrication du vin ainsi que les principes de base des accords avec la cuisine végétale. A l’issue de cette phase active, nous prendrons le temps de nous installer confortablement autour d’une table afin de déguster ensemble le déjeuner et les 2 vins proposés en accord.

Claire Brachet, conseillère oenologique engagée

Claire Brachet est la fondatrice de Double V – Vin et végétal, une entreprise de conseil en vins et cuisine végétale. Elle est également l’auteure du Guide Brachet des vins vegan et végétaliens (éd. La Plage), le premier livre à aborder cette thématique !

 

Ce qui est fourni

Tout est fourni ! Les matières premières pour préparer les 3 à 4 plats que vous dégusterez par la suite accompagnés de 2 vins qu’elle sélectionnera soigneusement pour vous.

Qui peut participer ?

Tous les participants doivent avoir l’âge minimum légal pour consommer de l’alcool dans le cadre de cette expérience. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Claire Brachet peut également se déplacer pour réaliser cet atelier à votre domicile. Pour toute demande contactez contact@yeswegreen.org.

Lieu découvert

Adresse : Biocoop Dada, 29 rue de Paradis, 75010 PARIS

 

Conditions d’annulation

L’atelier est intégralement remboursé si :

  • La demande d’annulation est faite dans les 24h suivant l’achat
  • La demande d’annulation est faite au moins 30 jours avant la date de l’atelier

Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.

Pour toute demande d’annulation, merci de nous contacter à contact@yeswegreen.org


English version :

This workshop will teach you how to cook and match vegan food with wine. Claire Brachet, writer of a book about organic and natural wines and founder of Double V, will help you during this cooking class, she will provide natural and organic products that you will prepare and eat at the end of the workshop, along with 2 wine tastings. You will learn all about these wines and how to match them with vegetal food.

At the end of the workshop, you will leave with a 10€ worth of gift card to use on the website Twil (https://www.twil.fr/), as well as the references of the wines you’ll have tested.

Every participant must have at least 18 years old, and the legal age to drink alcohol during this workshop. Alcohol abuse is bad for the health, please consume in moderation.

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If you have to cancel this workshop, be aware that you have to warn us at least 30 days before the date (or 24h after the purchase) of the workshop to get a refund.


SUGGESTIONS :

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