Lieu

Les Lilas (93)

par personne

50EUR

capacité

15

Durée

8h

PROCHAIN ATELIER : LE 18 NOVEMBRE 

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Vous êtes un individuel, vous souhaitez faire l’atelier et aucune date ne correspond à votre agenda. Nous vous invitons à rejoindre le calendrier collaboratif de cet atelier. Pour cela, envoyez-nous un mail en nous précisant l’atelier choisi à contact@yeswegreen.org. 

   
Programme de l’atelier

Les premières 45 minutes de l’atelier sont consacrées à une introduction à la naturopathie avec Catherine naturopathe, dont le désir de promouvoir le bien être sur le plan physique l’amènera à vous parler des bienfaits de certains aliments sur la santé. Ensuite, vous commencez la confection de pains biologiques où vous apprenez les bases de la boulangerie naturelle ! Vous passez la matinée à confectionner vos propres pâtes à pains biologique grâce à des recettes de boulangerie naturelle inédites. Pour le déjeuner, les participants confectionnent les tartes et fougasses garnies de légumes locaux et biologiques. Puis, l’après-midi est consacré à la finalisation des pains. 

Laurent Louis, boulanger engagé

Laurent est un boulanger reconnu dans le monde de la cuisine végétale et auteur. Il souhaite défendre l’alimentation saine, retrouver des produits naturels et leur bon goût. Il cherche désormais à transmettre son savoir et sa passion pour la boulangerie naturelle en vous ouvrant les portes de son laboratoire où il élabore des recettes tournées vers le bio et le travail artisanal à l’ancienne. Ses recettes respectent les critères de l’agriculture biologique, sont artisanales, végétales et sans additifs !

Ce qui est fourni

Laurent vous fournira tous les ingrédients nécessaire à la confection de vos pains biologiques et naturels. Il vous expliquera également en détail les rôles du sel, du levain et des autres ingrédient utilisés dans la boulangerie naturelle et les conditions à respecter pour obtenir l’appellation de pain biologique. 

Les participants doivent apporter leurs propres tabliers et rouleaux à pâtisserie. Si vous n’avez le matériel n’hésitez pas à nous contacter : contact@yeswegreen.org 

Le bon plan

Vous passez la journée dans un laboratoire professionnel et vous repartez avec des recettes inédites de pains biologiques ainsi qu’avec vos quatre pains que vous aurez cuisinez !

Qui peut participer ?

L’atelier est accessible à partir de 14 ans. L’atelier de confection de ces pains de Noël biologiques requiert un minimum de 4 personnes. Parlez-en autour de vous 🙂

Lieu découvert

L’atelier a lieu dans le laboratoire de cuisine de Laurent.

Adresse : 36 avenue du Maréchal Juin, 93260 Mairie des Lilas, Métro Mairie des Lilas

Conditions d’annulation

L’atelier est intégralement remboursé si :

  • La demande d’annulation est faite dans les 24h suivant l’achat
  • La demande d’annulation est faite au moins 30 jours avant la date de l’atelier

Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.

Pour toute demande d’annulation, merci de nous contacter à contact@yeswegreen.org  


Laurent Louis propose aussi trois autres ateliers :

Je confectionne mes pains biologiques et naturels avec un boulanger
Je confectionne mes pains biologiques et naturels avec un boulanger

 

 

 

 

 

 


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